puerh · 2012

SHU PUERH 2012[IRONMAN]360G

Yunnan

Справжній приклад того, як залізне пресування працює на користь шу пуеру. За роки витримки щільне пресування дозволило чаю дозрівати повільно й рівномірно. У результаті сформувався неймовірно м'який, глибокий та благородний смаковий профіль без різкої землистості. У смаку — густа текстура, теплі коньячні ноти, деревина, темні сухофрукти та тривалий солодкий післясмак. Ironman любить міцне заварювання. Не бійтеся використовувати більше чайного листя — цей шу чудово витримує велику грамовку, не переходить у грубу гіркоту та зберігає баланс навіть під час насичених проливів. Це саме той випадок, коли чай розкриває свій характер не в обережному, а у впевненому заварюванні. Наша рекомендація: 7–9 г на 100 мл. Якщо любите насичений шу — спробуйте ще міцніше. Ironman витримає.

Flavor

Strong

Feeling

Фокус

Province

Brown Mountain

Harvest

2012

Oxidation

82%